السينابون .. \
المقادير ..
4 أكواب طحين ونصف. يمكن نحتاج كمان نص كوب حتى نمسك العجينة بالاخر
3ملاعق كبيرة سكر
... ربع كوب زبدة مذابة
ملعقة ونصف خميرة
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
بيضة مخفوقة مع معلقة صغيرة فانيلا وملعقة برش برتقال
كوب ونصف حليب سائل



للحشوة ..
1\2كوب سكر بني ... إذا لم يتوفر استخدمي الابيض ما في مشكلة
3 ملاعق كبيرة قرفة
1\2 ملعقة صغيرة برش جوزة الطيب

تخلط جيدا مع بعض ...

لدهن العجينة بعد مدها نحتاج الى نصف كوب زبدة مذابة جيدا ..

هــي تعتــذر منـك كثيــر

هــي
تعتــذر منـك كثيــرا
لأنهــا كانت تشغل بالــك بتفاصيل عنهــا
كانت تظن أنهــا تهمك
مثل مــاكانت تهمهــا تفاصيل عنــك
... ...
هي
تعتذر منــك بشــدة
لأنهــا شاركــتك فرحهــا و مشاكلهــا
و كانت تفــرح لـِ فرحــك
و تحــزن لـِ مشــاكلك

هــي
تعتــذر منــك أكثــر
لأنهــا ظنــت يومــا ما أنك قلقــت على غيــابهــا
مثل ما كانت تقلق هــي على غيــابك

و أخيــرا
هي تعتــذر منــك جدا
لأنهــا فقط كانت ترتــاح
عندمــا تتحــدث إليــك
في اي شــيء و كــل شــيء

ولــم تـَظن أنهــا بـذلــك
كانت تثقــل عليك :/

سأكون لك

سأكون لك أنثى شقية .. مجنونة .. عنيدة .. غيورة ..
سأقترب منك لأراقصك وتراقصني ...... وسأطيل التأمل بملامحك وعيناك وابتسامتك ..... و
سأكثر من الدلال عليك .. سأكون مغرورة بحبكـــــ .. مترفـــــه بدلالك ..سأعيش
لإسعـــــــــــــادك .. أريــــــــــدك لي أنــــــــــــــــــــا وحــــــــدي و لست أنانية

في ﺂلسآبق

في ﺂلسآبق </3 !
... گنٺ عندمآ ﺂذهب ٳلى ﺂلنۆم . .
أضع هآٺفي في ۆضع ﺂلھَزآز . .
ۆ أمسگہ :
بيدي ۆ أنآ ﺂ ﺂ ﺂ م ~
... لأن " حبيبي " قآل لي يۆمآ :-
بِ أنھَ يحبّ ﺂن ۆيقظني گلمآ . .
ٺأخرٺ فَ ﺂلنۆم ،
ۆ يحب ﺂن يسمع " صۆٺي " ۆ ﺂنآ نآئم !

أمآ ﺂلآن :
فَ ٳني أضعہ على ۆضع ” ﺂلصآمت “
ۆ - ﺂغلقہ -
ۆ أرمي بہ ٺحٺ || ﺂلۆسآدھَ . .
ۆ لآ أهٺمّ . . .
ٳن گآن سَ يٺصل " بي " أحد أم لآ !
فَ من گنٺ أحبہ يومً
لمْ يعد يهتمممْ

أخبرتهم

أخبرتهم فلم يفهموا ! ..
وفقدوني ولم يشعروا ! ..
وبعدها يسألون أين أنت ؟! ..
فأخبرتهم لقد كنت أسكن في قلوبكم ..
فتركتموني أرحل فيال جحودكم ..
... وعندما احتجتموني تذكرتموني فكيف لي أن أعود لكم

 

.. -

قـــلــت لــك لا احـــب الــدمـــوع فـــأبــكــيــتــنــى  وقــلــت لــك اكــرة الـــخــيــانــة فــخــنــتــنــى   قــلـــت لــك لا احـــتــمــل الـــغــدر فــطــعــنــتــنــى قــلــت لــك لا اقــوى عــلــى الـــبــعــد فــهــجــرتــنــى  وبــعــد كـــل هــذا تــدعــى انـــك حــبــيــبــا وتــحــبــنــى  اى حـــبــيــب انــــت واى حـــب هــــذا الــذى فـــيــة دمـــرتــنـــى ...

حلويات مغربية و عربية

حلويات مغربية و عربية

سيدتي ان لم تجدي الفرماج الاحمر الذي يستعمل في البيتزا و الكراتان اليك نصيحة :

بديل الفرماج الأحمر

المقادير:
... 2 كيسان حليب بودرة غبرة
كاس زيت الدرة
كاس ماء
صفار بيضتان
2 قطع فرماج مثلث
ملعقة صغيرة ملح
قطرات من عصير الحامض

الطريقة:
يصب الماء و الزيت في الخلاط يضاف اليه صفار البيضتين و مثلثا الفرماج و الملح و قطرات الحامض
يخفق الخليط بالخلاط و يضاف اليه حليب غبرة تدريجيا حتى يجمد
يصب الخليط في طبق بسمك 2 سنتيم و يغطى بورق اللمنيوم و يدخل للفريزر "المجمد" لمدة ساعات قبل الإستعمال.

أعِـــدُكَ ..

أعِـــدُكَ ..

مَــا دُمــتُ عــلى قّــيد الحَـــياة ..

...أن أحــفَـظ وجُـــودكَ فِــي حَـــياتِي ..
... ...
وإن رَحَــل بــي

المَـــوت ..

تبــقَـى لأجلـــكَ ذِكـــرياتِـــي

 

لا اعرف ماذا اكتب .. هل اكتب عن انسان جرحه الزمن .. هل اكتب عن الم ينزف دما .. هل اكتب عن قصة لم تبدأ .. هل اكتب عن فراق قبل اللقاء .. عن قصة حزينة لا يعرفها سوى اثنين .. و ربما لا يعرفها سوى من احاط نفسه بالاحزان و الاحلام .. قصة داء القلب مصدرها ... ودموع العين مظهرها .. اكتب عن ضحكة لم تكتمل .. و لا اعرف اين سيكون مرساها ..

أدرڪت : آن لا أحد يستحق آلعناء
أدرڪت : معنى آلصمت عند آلالم !
أدرڪت : معنى آن آستمع آڪثر من آن آتڪلم !
أدرڪت : آنه لن يدوم لڪك شخض مهما فعلت !
أدرڪت : آن ڪُل من تحب لن يحبڪك بقدر ما أحببته
... أدرڪت : معنى آن آذهب لمن يحبني لا لمن آحب ♥
و أدرڪت : تمامآ معنى آلخذلان
ف يآرب :
آبعدني عني ڪل من ڪانت نيته آن يڪسرني :”)